Oxydation und Brennen - was ist das eigentlich?
Sicherlich haben Sie schon einmal ein Stück blankes und ein Stück rostiges Eisen gesehen. Was hat eigentich das eine Stück Eisen rostig gemacht? Das blanke Eisen hat sich mit Sauerstoff verbunden und dabei entstand ein völlig neues Produkt, nämlich Rost. Wir können das vereinfacht darstellen:
Eisen + Sauerstoff= Rost
Nun verbindet sich Sauerstoff nicht nur mit Eisen, sondern auch mit einer großen Menge anderer Stoffe. Bei allen diesen Verbindungen entsteht jedesmal ein neues Produkt. Ein weiteres Beispiel:
Wasserstoff + Sauerstoff = Wasser
Der lateinische Namen für Sauerstoff ist Oxygenium. Wir können sagen:

Wenn sich irgendein Stoff mit Sauerstoff verbindet, dann nennen wir diesen Verbindungsvorgang Oxydation oder auch: ein Stoff wird oxidiert.

Das Produkt, das bei diesem Vorgang entsteht, nennen wir Oxid. Wenn wir bei unseren bisherigen Beispielen bleiben, können wir sagen: Rost und Wasser sind Oxide, die bei einer Oxydation entstanden sind. Die Oxydation ist ein chemischer Vorgang und kann mit verschiedenen Geschwindigkeiten ablaufen.

z. B. sehr langsam - über Jahre und Jahrzehnte

- Holz wird tot
- Gummi wird hart und rissig

langsam - über Monate, Tage, Stunden

- Eisen rostet
- Mist gärt

Bei Oxydationsvorgängen wird Wärme frei. Verständlicherweise läßt sie sich bei sehr langsamen und langsamen Oxydationen nicht nachweisen - aber bei schnell verlaufenden Oxydationen. Es gibt schnell verlaufende Oxydationsvorgänge, bei denen während der Verbindung soviel Wärme frei wird, daß dabei eine Lichterscheinung zu sehen ist. In diesem Fall haben wir es mit einem besonderen Oxydationsvorgang zu tun, den wir Brennen nennen. Die Lichterscheinung ist ein physikalischer Vorgang.

Deshalb können wir sagen:
Wenn sich ein Stoff mit Sauerstoff unter Lichterscheinung verbindet, dann haben wir es mit einer speziellen Oxydation zu tun. Diese Oxydation nennen wir Brennen. Stoffe, die sich unter Lichterscheinung mit Sauerstoff verbinden (jetzt können wir auch sagen:brennen), nennen wir brennbare Stoffe.
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